八一八那些以美食为主题的电视剧

纳兰容若

动画片还有《日式面包王》还有那让我极度无语抄袭它的《情迷黑森林》

药师丹枫

　　电影《满汉全席》
　　时间：1995年
　　地区：中国香港
　　
演职人员

　　导演：徐克
　　摄影：鲍德熹
　　演员：张国荣 袁咏仪 赵文卓 罗家英 钟镇涛 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君
　　
剧情梗概

　　《满汉全席》，又名《金玉满堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。讲得虽是烹调比赛，用得却是武侠片的拍法：先有挑战，然后苦练，充满旗鼓相当，令人眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。
　　影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台让镜头从正上方（观赏的最佳角度）滑过色香味俱全的一道道菜，令观众胃口大开。这序幕段的菜系镜头止于北京钓鱼台宾馆前的一个停车镜头，这个终止镜头十分值得称道，一是构图上巧妙地将人物视觉化成了食物（中央的圆形花卉成为主菜，周边的人物，车形成点缀。）二是十分自然地将序幕的菜系镜头过渡到故事－－在钓鱼台宾馆里进行的中华厨艺大赛总决赛。
　　以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮（影片其后也是高潮不断）。对阵的廖杰（钟镇涛）与龙昆保（赵文卓）也不负众望，大展厨艺，各自的作品－－水晶长城，豆腐雕刻俱晶莹剔透，美不胜收。但廖杰却另有心事，徐克平行剪辑了其妻（倪淑君）被送医院生产的镜头。由于心系妻子，廖杰在第三轮灌汤黄鱼vs海龙争珠的比试中最终放弃比赛，赶回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖杰平时专注厨艺，疏于自己，且亦希望寻找自己的生活，而选择离开。
　　其后镜头一转，五年后的一场厨师考试。男一号阿生（黑社会老大，张国荣饰）出场，挥起大刀做牛排，做的奇烂，然后施烟幕弹行掉包计，获奖后十分夸张地兴奋跳起，身上预备的作弊物掉落，活脱脱一副小混混造型，一点不像黑帮老大。
　　其后龙昆保偶遇阿生，闻其欲学烹饪，遂将其介绍到满汉楼学艺。阿生去了，却不想满汉楼老板丰哥（罗家英）素与龙昆保有隙，于是观众就等着看好戏了。
　　影片中的这些悬念似乎总以搞笑的闹剧终，无论丰哥刁难阿生的配菜还是杀大鱼皆如是。当阿生配菜失败，把一桌的碟子打翻在地，却拍拍屁股说“我上厕所”。此时女主角嘉慧（丰哥的女儿，袁咏仪饰）出场，玩了一把港片常见的粗俗风格：从阿生正方便着的尿池一旁钻出，然后与阿生握手，阿生伸手，嘉慧却说另一只手，因这只手阿生刚方便过。其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜，两人开始电火花……
　　影片的镜语叙事自然流畅，戏与戏之间，场面之间衔接巧妙。
　　比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务，镜头一转，一个艳女（另一黑帮团伙老大的马子）正朝阿生不怀好意（或者很怀好意）地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟，然后点烟，摆出一副酷酷造型，眼神迷离，似要放电，突然音乐响起，镜头逐渐向远景处移动，原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose，十分巧妙的衔接。随后嘉慧回过头来，夸张的化妆，开唱《卡门》，徐克把手风琴，竖琴及响板混合起来，把《卡门》搞成五花八门的一首疯狂乐曲，阿生看得目瞪口呆，香烟落地，原来嘉慧唱得恶难听，一旁的众人开始吐。然后，艳女上台，与之争锋，二女开始抢话筒，场下是两大黑帮集团，又一出好戏开场……
　　终于阿终于，大反派黄荣出场（熊欣欣饰），此人野心勃勃，试图吞并全港酒楼。他来到满汉楼下了战书，以满汉楼为赌金与丰哥比试满汉全席的烹饪。丰哥在手下众人的撺掇下答应，其后允诺给手下职员加薪，以其心协力战胜黄荣。然这些职员刚欢呼加薪便请辞，原来他们都被黄荣买通了。丰哥一气之下中风。
　　危机关头，嘉慧与阿生承担起救亡大业，然两人都是烹饪草包，阿生想起龙昆保，龙告诉他们满汉全席的传说，但龙也不会做满汉全席，不过他知道廖杰会，于是众人远赴广州去请廖杰。
　　千辛万苦终于找到廖杰，全港酒楼的掌柜都来夹道欢迎。廖杰施展厨艺作出其拿手好戏，上次未完成的灌汤黄鱼，果然让众人大开眼界，然一旁的厨师一尝味道觉得不对，原来廖杰因婚姻失意，这两年自暴自弃，酗酒狂饮，现已五味迟钝，作出的黄鱼又咸又涩又腥。众厨师纷纷离开，徐克仍用一个俯瞰镜头，并用跳接表现出原先团聚在桌旁的人们瞬间风流云散。与前面的夹道欢迎正形成鲜明对比。 众人再次陷入困境。
　　为使廖杰恢复味觉，徐克又是大高笑料，不仅搬来中医瑰宝－针灸，健康舞，还有例牌放屁。最后自然是恢复了味觉，影片最后的满汉全席大赛亦是高潮迭起，这里卖个关子，就不细述了。
　　应该说，影片的情节安排是非常巧妙的，虽然主体是众人与黄荣之战，但前面用了相当长时间做了铺垫，廖杰更是在开场那一段之后许久不出现，给人一种悬念。影片的许多情节都有铺垫，比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功，为最后大决战的豆腐猴脑做了伏笔，也形成了一种首尾呼应。再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人（双方素不相识，只有照片）进行的试探，已经暗示了廖杰失去味觉。
　　人物塑造也算不赖，嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时，便幻想他扬帆远去，自己挥泪送别，场面有如Puccini的歌剧，非常有趣。而其造型开场时是怪异的朋克造型（欲惹父亲生气），最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起（因刚脱下厨师帽），最后阿生回来两人重逢时的情景令人记忆犹新，嘉慧扑上去扑打阿生，然后检查阿生钱包，看是否放有她的照片，此时发型依旧高高耸起，令人忍俊不禁。
　　【满汉全席】进入厅堂，古色古香，餐具是写有“万寿无疆”的字样的细瓷。服务员身着清宫服饰。雍容华贵，重礼仪、讲排场的皇家气氛在身边缭绕。满汉全席包括“山八珍”、“海八珍”、“陆八珍”三种。
　　满汉全席是清朝传承的饮食文化沉淀，经历年代的洗礼，满汉全席已成为中华民族饮食的一个高峰点 。
[编辑本段]【京剧满汉全席】
　　
简介

　　
　　京剧《满汉全席》讲述的是清末京城两个饭庄[1]——汉家菜“吉庆居”与满菜“如意轩”结为儿女亲家，合欢宴轰动京城。不料成婚之日，新郎杨昭祖因厌习厨事而逃，由此引发一系列起伏跌宕的故事。最终男主人公杨昭祖赢得众人理解并迎娶了剧中女主人公端云。该剧说的是食文化，讲的是真情感，揭示的是老北京的风俗风土和风情。以往京剧演绎帝王将相的故事居多，以中国饮食文化为题材的极少看到，该剧在某种意义上填补了这一空白。
　　
花絮

　　
　　该剧由陈霖苍导演，朱绍玉作曲，领衔主演由杜镇杰和王怡担纲。岁末年初，京剧名角们总会收到许多演出邀请，但演员们都婉言谢绝了，全身心地投入到新戏的排练中。并于2010年2月20日首次在北京长安大剧院演出。
　　北京京剧院院长王玉珍表示，此次《满汉全席》力争“好听、好看、好玩”，既不失传统京剧唱、念、做、舞的韵味，又具有强烈的时代气息和时尚感。。《满汉全席》将为节日的娱乐市场增添一道美妙的大餐！



这个电影倒是印象深刻

春水煎茶

引用第39楼大地苍龙于2010-03-24 19:11发表的  :
中华小当家很好看啊，据说还有不少人学做里面的菜式~
不过动画版一直没有演完啊~~

演完了啊，一共就那么多，没找齐厨具

大地苍龙

引用第45楼春水煎茶于2010-03-24 19:52发表的  :
演完了啊，一共就那么多，没找齐厨具

没演完，动画片是这么多，但是漫画是齐全的~

春水煎茶

引用第46楼大地苍龙于2010-03-24 19:53发表的  :

没演完，动画片是这么多，但是漫画是齐全的~

那不叫没演完，是动画改编和漫画不同～

大地苍龙

引用第47楼春水煎茶于2010-03-24 19:57发表的  :
那不叫没演完，是动画改编和漫画不同～

是没演完，就和灌篮高手一样~

药师丹枫

中文名： 魔幻厨房
外文名： Magic Kitchen
其它译名： Moh waan chue fong
出品时间： 2004年
出品公司： 银都机构有限公司和中环集团
制片地区： 中国香港
导演： 李志毅
主演： 言承旭，郑秀文，刘德华，李美琪
类型： 爱情，喜剧
上映时间： 2004年1月15日

偶看郑秀文，刘德华来着，剧情和美食倒是没什么。就大闸蟹和私家菜印象深

春水煎茶

引用第48楼大地苍龙于2010-03-24 20:03发表的  :

是没演完，就和灌篮高手一样~

那叫没改编完，不叫没演完～～～～

封神演义动画才让人&&&||||||

大地苍龙

引用第50楼春水煎茶于2010-03-24 20:26发表的  :

那叫没改编完，不叫没演完～～～～

封神演义动画才让人&&&||||||

我其实和你一个意思，我的没演完就是说，整个故事没有演完~

石林侠影

没事偷着乐，一提到中华小当家，为什么我能想到蓝猫淘气三千问..........

轩枫

还是最喜美味情缘，看了不下10遍，千华唱的主题曲和启华哥的演技好赞。。。
剧情也很不错。感觉是看过最温情的一部电视剧，不时勾起了我小学时追电视剧的回忆。。。

诗狂剑侠

大陆电视版《食神》

　　【名称】：食神(连续剧版)
　　【集数】：[共 29 集]
　　【产地】：大陆
　　【语言】：国语


○ 主要演员
　　王仁甫饰史提
　　吴佩慈饰杨　桐
　　陈浩民饰徐教授
　　孙耀威饰RICHARD
　　释行宇饰熊拜
　　陈国坤饰鹅头
　　梁小龙饰欧阳空
　　马梓涵饰火鸡

○故事梗概
　　他究竟来自何方，他是否脑袋出了毛病，他爱颐指气使，爱捉弄人，爱逞威风，行为带点怪诞，他的性格，他的举止，不知道为甚么，总显得与村中人格格不入。他正悠悠闲闲地享受着日光浴，二十多年来，生活得无忧无虑，衔头是厂长，多威风！但实际上，他犹如一只井底蛙。所谓的?镇企业「香香加工厂」，实质上只是一间小型香草加工厂。他终日与菜余猪食为伍，因为无人愿意当厂长，才由他去当。他的父亲是工厂老板，老板爱吃鱼，但想不到却被鱼骨鲠死，或许可说死而无憾。但对于一直无风无浪的史家材，却因此而刮起一场在小村来说，直如龙卷风的风暴！对于他来说，更是晴天霹雳！因为在分家产的同时，利益冲突并不因为这里是小村而有所不同，为了少许利益，材民揭发他并不属于这里，更不是老板的亲生儿子，他只是老板在路边捡拾回来的弃婴。老板给予他的一个名字－史提。大受打击的史提，想不到会沦落到不容于村，更遭村中人遗弃！但村中人又怎料他将来竟会变成一代食神？

○ 剧情介绍
　　王仁甫：星爷所有作品都倒背如流
　　“食神”阿星一角最终由台湾人气组合5566成员王仁甫出演，据说这还是星爷钦定的。导演陈浩威表示，王仁甫在年轻观众中拥有足够的人气，同时，他本人又唱歌又做主持，非常搞怪，有很多喜剧细胞，非常适合“食神”这个角色。
　　能被星爷钦点，王仁甫自己也非常兴奋，他一直把周星驰当成偶像，认为自己能够重新演绎星爷的作品，对他来说简直太幸福了。他表示不会刻意模仿星爷的搞笑方式，“只有一个周星驰，我如果模仿的话，根本不可能演得好，电视剧《食神》一定是有王仁甫特色的。”
　　　在剧中，王仁甫全新发型亮相，原本“惜发如命”的他为了配合剧情弄了个非常搞笑的发型，让造型师把他的头发设计成傻瓜头，为了演好这个角色，王仁甫还把周星驰的所有作品倒背如流。
　　吴佩慈：领衔“三角恋”
　　关于《食神》女一号最终会花落谁家，一直备受关注。近来人气飙升的台湾女星吴佩慈成为剧中与“食神”有大量对手戏的女主角，她在戏中出演大中华美食的总裁，原著剧本经过修改后，吴佩慈的戏份是最多的。
　　跟阿星演对手戏的女主角，除了保留电影中莫文蔚演绎的“龅牙火鸡姐”外，还新增了一个美女———伊能静。这三个女人会让阿星陷入一段难缠的三角恋。周星驰害怕三角恋故事落入俗套，结局设计也是颇费心思。
　　电影版《食神》中由莫文蔚主演的庙街“龅牙火鸡姐”的形象已深入人心，尽管遗憾的是莫文蔚此次不再出演电视剧版本，但之前，赵薇、刘若英，包括浙江卫视当家花旦朱丹等明星都有传闻争过该角色，而后来由于种种原因没了下文。
　　朱思恩昨天还透露，电视剧中的“龅牙火鸡姐”目前已确定，由一位叫马璐的新人出演，她目前还是北京电影学院表演系大三的学生。

诗狂剑侠

港台电视版《食神》

　　剧名：食神 　　　
　　英文名 : God of Food
　　语言：国语
　　产地 : 港台
　　片长：40集
　　年份：1999年
　　类型：古装


○ 主要演员
　　郑则仕 饰 赵十两
　　林心如 饰 赵珊珊
　　陈志朋 饰 周斌
　　梁小冰
　　陈国邦 饰 赵逢春
　　商天娥
　　徐锦江 饰 周五
　　刘兆铭 饰 李天乐
　　黄一飞
　　罗家英


○ 剧情介绍
　　
　　赵十两（郑则仕饰演）是京城赵府的少爷，平日游手好闲，经常流连赌场，但是因为赵府的厨房在京城非常有名，从小练就一张美食家的嘴，对食物非常挑剔，但是只会品不会做！赵十两在宫里有一个从小一起长大的朋友周五（徐锦江饰演）任职宫内侍卫统领，得以入宫游玩，无意中遇到还未登基的太子乾隆在踢球，与其比试结为好友！后来赵十两因为终日流连赌场气死了父母，使得赵府家道中落，被外人欺压，赵十两重新振作勤练厨艺，与天下第一楼的厨师比试，最后3局2胜，使得赵府恢复昔日的繁荣，赵十两进宫应征御厨，最后淘汰众多对手成为御厨，凭着自己的手艺和心思成为御厨总管，深得乾隆喜爱！
　　后因得罪太监总管李天乐（刘兆铭饰演）逃出宫，与其干女儿赵珊珊（林心如饰演）流落杭州，开了一家富多来小馆，周斌（陈志朋饰演）从小喜欢赵珊珊，但因为小时候被父亲送入宫中净身做了太监而痛苦不已，但内心深处仍然无法放弃珊珊，遂隐瞒自己身份和珊珊来往，最后终于身份被揭穿，珊珊气愤周斌欺骗其，离开周斌，但仍然无法舍弃过去的这段感情！

齐勒铭

引用第37楼春水煎茶于2010-03-24 19:04发表的  :

我也是喜欢看他们吃了美食后，那些金光、云彩、欲仙欲死……

还有阿飞那飘飘的金发～～～～

好吧 令我无法忘怀的也就是阿飞那飘飘的金发。。。。

春水煎茶

引用第57楼齐勒铭于2010-03-25 16:31发表的  :


好吧 令我无法忘怀的也就是阿飞那飘飘的金发。。。。

                               
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那个学问那个修养，那个风度，不是正太小当家能比的～～～ 绝代佳人那菜多么有品味啊。

其实阿Q也不错。

齐勒铭

引用第58楼春水煎茶于2010-03-25 16:37发表的  :

                               
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那个学问那个修养，那个风度，不是正太小当家能比的～～～ 绝代佳人那菜多么有品味啊。

其实阿Q也不错。

中华小当家造型上实在是太不美型了。。。阿飞在里面实在是鹤立鸡群呀。。。对了 印象深刻的还是有道菜的 最后比赛的时候 小当家用来给皇帝开胃的那一大只豆芽鸟。。。。

春水煎茶

引用第59楼齐勒铭于2010-03-25 16:44发表的  :


中华小当家造型上实在是太不美型了。。。阿飞在里面实在是鹤立鸡群呀。。。对了 印象深刻的还是有道菜的 最后比赛的时候 小当家用来给皇帝开胃的那一大只豆芽鸟。。。。

小当家是正太，标准的少年漫画男主角长相。
那个是凤凰吧，皇帝的胃口真是好的夸张……

里面的菜体现了日本人对中国菜最认可最当成招牌的一直是——麻婆豆腐。

齐勒铭

引用第60楼春水煎茶于2010-03-25 16:50发表的  :

小当家是正太，标准的少年漫画男主角长相。
那个是凤凰吧，皇帝的胃口真是好的夸张……

里面的菜体现了日本人对中国菜最认可最当成招牌的一直是——麻婆豆腐。

我指的中华小当家的造型是说整部动画片里的造型。。。。因为都不美型 所以阿飞才显得尤为出众。。。。貌似那部剧主走的就是夸张路线。。。看大家吃到美食后飘飘欲仙的状态。。。。

春水煎茶

如果不用那种夸张的手法表现，的确不容易体系菜怎么好吃啊。
美食片其实都是靠吃客的反应来表现美味的。

药师丹枫

好像都有厨师比赛的情节，但现实中大多的厨师没什么比赛的机会